Partez à la découverte d’un authentique domaine viticole du Haut-Mâconnais !

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de plusieurs vins du Domaine (remplacé par du jus de raisin si public mineur ou personne ne buvant pas d'alcool).

Durée : 1 h 15 environ.

Tarifs : 9,00 euros par personne.

Néophytes, initiez-vous aux secrets des vins de Bourgogne ! Obtenez des clés de compréhension et découvrez les spécificités de ces vins prestigieux à travers la dégustation de cinq d’entre eux ! Séance de sensibilisation axée, au choix, sur le vignoble du Mâconnais ou… le cépage chardonnay.

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;

- Explication  du système pyramidal des appellations en Bourgogne et de la notion de Climat (histoire de la Bourgogne viticole) ; 
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de différents vins du Domaine et d'autres vignerons. A travers divers millésimes afin d'appliquer la méthodologie de la dégustation.  
Offert : une documentation traitant de la dégustation et des vins de Bourgogne, pour se remémorer aisément les notions apprises.

Durée : 1 h 45 environ.

Tarif : 49,00 euros par personne.

Fiez-vous à vos sens pour vous initier à la dégustation des vins du Domaine Joseph Lafarge.

Saurez-vous relever le challenge ?

Déroulement :

- Une visite des vignes et de la cave,
- Une dégustation-jeu de six vins à l'aveugle

Durée : 1 h 30 environ

Tarif : 49 euros par personne

Initiez-vous au métier du vigneron ! Immersion d'une demi-journée auprès d'un vigneron passionné qui saura partager avec vous toutes les facettes de son métier.

Déroulement :
– Visite commentée du clos de vigne (explications données sur le travail de la vigne) ;
– Lecture de paysage (panorama caractéristique du Haut-Mâconnais et de son vignoble) ;
– Visite commentée du chai (explications données sur le travail de vinification) ;
– Dégustation de trois vins ;
– Travail de saison (taille, ébourgeonnage, relevage, vendange, vinification, etc.).

Durée : 2 h 30 environ (dont 30 minutes pour le travail de saison, effectué avec le vigneron).

Tarif : 99,00 euros par personne.